滿意度是什麼?能吃嗎? 在畫面內的右上角,會有一個忽升忽跌的數字,我們稱之為顧客滿意度,這個數字會直接影響餐廳內所有員工在工作時的速度。每當餐廳內的顧客用餐完畢,滿足需求後(吃飽喝足順便上完廁所)會給你GOOD的大姆指記號,滿意度將上升0.1,若是客戶因種種原因而不能順利用餐、上廁所的話,滿意度便會降低0.1(無空位可用餐、候位區無空座或廁所未打掃)。
滿意度目前的上限是50,但這可不是一開始就能夠達到的目標。隨著滿意度的上升,顧客進入餐廳內的頻率就會開始提高,若是下降,顧客進入的頻率便會降低。因為員工人數及桌椅爐灶等等的數量,都會影響客人能否及時等到餐點上桌(顧客就座後一段時間內,餐點未送上或桌面未清理便會離開,滿意度隨之降低)。若是一味的想要衝高滿意度,但卻沒有在以上的因素間取得一個平衡,那麼只能眼巴巴的看著滿意度永遠無法突破了。
你可能還想知道:當你看不見地上有垃圾,顧客仍直接離開並降低滿意度時,就表示垃圾一定是被其他物體擋住了,有時也會在服務生的工作區內,仔細再找找唷。